Liebe Gäste,

nach dem Mainzer Gastronomieführer letztes Jahr, hat uns dieses Jahr der Feinschmecker in seine Bewertung aufgenommen.
Unsere 2 “FF” haben uns bestätigt, dass wir auf dem richtigen Weg sind.

Der Feinschmecker 8/2011 schreibt:

KAUPERS RESTAURANT: Silberstreif am rheinhessischen Horizont – Mit bemerkenswerter Gastronomie [...]

Der Mainzer Gastronomieführer 2011 schreibt:

Er ist der Aufsteiger des Jahres: Sebastian Kauper. Zusammen mit seiner Lebensgefährtin Nora Breyer [...]

Die Allgemeine Zeitung schreibt am 14 Mai 2011:

Perfekte Harmonie – Kaupers: Gastronomiekritiker loben Senkrechtstarter aus Selzen
[...]

Die Weinwelt schreibt in der April/Mai Ausgabe 3/2011:

Nora Breyer und Sebastian Kauper haben viel Erfahrung gesammelt in der Gastronomie und dann allen Mut zusammengenommen [...]

Die Allgemeine Zeitung – Der Veranstaltungsteil Pepper schreibt am 4.3.2011

Ein Besuch des Restaurants im Kapellenhof in Selzen ist wie ein kleiner Urlaub „Die Einfachheit ist das Besondere“[...]

Die Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung, Ausgabe 2011/3, Seite 33 schreibt im Januar 2011:

„Gesund durch Essen. Wir denken, dass man es schmeckt!“ [...]

VivArt Mainz & Rheinhessen, Heft 6, Herbstausgabe 2010, Seiten 16 und 17, schreibt:

Nora Breyer und Sebastian Kauper beleben die ehemalige Weinstube im Kapellenhof von Selzen neu und kreieren in ihrem Restaurant ungekünstelte Geschmackserlebnisse
[...]