Morgenpower mit Aaron! 💪 @aaronwambold
Ein ganz normaler Morgen im Wahnsinn unseres Lebens – und trotzdem nehmen wir uns diese Zeit für uns!
Einmal die Woche holt unser Lieblingstrainer Aaron das Beste aus uns raus. Sein unerschütterlicher Glaube an unsere innere Kraft pusht uns über jede Grenze hinaus.
Immer gut gelaunt lässt er sich von uns morgens nicht aus der Ruhe bringen.
Gewichte heben, Sorgen vertreiben, Selbstvertrauen aufbauen – so starten wir in den Tag!
Aaron zeigt uns die richtige Haltung, mentale Stärke und wie wir mit Stabilität zu mehr Energie finden.
Vor allen Dingen, wie wir mit 1,5 Stunden in der Woche extrem effektiv und Kraft aufbauend trainieren können.
💀✨💪EinzigArtig und Anders💪✨💀
#MorgenWorkout #TrainingMotivation #MentalStärke
WENN GÄSTE MIT RESERVIERUNG KOMMEN… DIE DU KOMPLETT VERPLANT HAST 😱💀
Stammgäste kommen rein, volles Haus, kein Tisch frei…
LÖSUNG: MITTEN IM SERVICE SCHNELL EINEN TISCH ZUSAMMENSCHRAUBEN 🔧😂
Am Ende:
Wunderschöner Late Lunch, glückliche Gäste ✨
Manchmal muss man improvisieren 🙃
✨🫶EinzigArtig und Anders🫶✨
#restaurantlife #ganzeinfachkaupers #kauperskapellenhof
✨ Magische Momente im Januar
Willkommen, 2026
Das Gold und der Weihnachtsglanz haben sich verabschiedet – jetzt empfängt uns die stille Schönheit der eisigen Zeit .
Reduziert, klar, wunderschön.
Weiß und silbern funkeln die Sterne am „Kneipen Himmel“, Eiszapfen schimmern dazwischen – und wir?
Wir stehen mittendrin und genießen diesen besonderen Monat.
Wir freuen uns auf einen wundervollen Januar voller Magie und neuer Anfänge mit unseren Gästen. 🤍❄️
❄️🌬️EinzigArtig & AnDers❄️🌬️
#ganzeinfachkaupers #kauperskapellenhof
2025. Unser Motto – Überleben.
Und genau das haben wir getan.
Als Team.
Basti und ich sind seit 18 Jahren Gefährten auf einem gemeinsamen Weg und seit 16 Jahren davon in Selzen selbstständig. Seit 14 Jahren bestätigen wir Jahr für Jahr erneut unseren Michelin-Stern - und das als Zweier-Team.
Unsere Beziehung war phasenweise ein Schlachtfeld von Emotionen, die wir selbst nicht verstanden und aufeinander projiziert haben. Trotz allem hat nach jeder Kurzschlussreaktion der Geist der Partnerschaft und des Zusammenhalts alles wieder zusammengefügt.
2025 war ein Jahr, das wir nur überleben konnten, weil wir uns 100-prozentig aufeinander verlassen können.
WEIL WIR…
…füreinander einstehen.
…dem Anderen zur Hilfe eilen, wenn er sie benötigt.
….die eigenen Bedürfnisse und die des Partners ernst nehmen.
…unsere persönliche Gesundheit über wirtschaftlichen Erfolg stellen.
…noch enger zusammengerückt sind.
Dieses Jahr hätten wir - privat wie geschäftlich - nicht ohne einander schaffen können.
Wir waren und sind füreinander da.
Wir haben beschlossen, gemeinsam neue Entwicklungsschritte in unser Leben zu integrieren. Im sportlichen, im geschäftlichen als auch im spirituellen Bereich sind wir uns einig:
Gemeinsam sind wir stark und können alles erreichen, was die Zukunft für uns bereithält.
Warum wir das mit euch teilen? 🤗💛🫶
Weil Authentizität für uns zum Schnubern gehört - auch hinter den Kulissen. Weil wir in unserer kleinen glitzernden ✨Schnuberkneipe euch den Raum geben, innezuhalten. Mit der gleichen Intensität, mit der wir unser eigenes Leben leben, wollen wir Service für Service unseren Herzensort ✨💛✨ der Freude und des Genusses mit euch teilen und den Geist der Emotionen fließen lassen.
In diesem Sinne wünschen wir jedem einzelnen von euch kein Standard-“Frohes neues Jahr” - denn von gestern auf heute hat sich nicht immer alles von “nicht gut” auf “gut” geändert. Sondern einen besinnlichen und reflektierten Start in den Januar.
Zeit, um anzukommen.
Zeit, um zu verarbeiten.
Zeit, um bei sich selbst zu sein.
✨💛🫶 EINZIGARTIG und ANDERS🫶💛✨
#ganzeinfachkaupers #kauperskapellenhof
Danke für das schöne Foto lieber David @davidsit.photo
Dezember – der Monat, der uns nach Hause bringt
Es gibt diesen einen Monat im Jahr, der anders ist als alle anderen.
Dezember trägt eine Wärme in sich, die man fast hören kann – zwischen dem Flackern der Kerzen und dem leisen Knistern der Kälte draußen vor der Tür.
Wenn du bei uns durch die Tür trittst, umfängt dich diese Wärme, die nicht nur von den sanften Lichtern kommt. Gold, Creme und Cappuccino-Töne hüllen den Gastraum in eine Geborgenheit, die dich vergessen lässt, wie eisig es draußen ist.
Der Weihnachtsbaum strahlt – nicht aufdringlich, sondern wie eine stille Einladung, innezuhalten.
Und plötzlich sind sie da:
Erinnerungen.
An Kindheit.
An Menschen, die uns fehlen.
An Momente, die wir fast vergessen hatten.
Während draußen die Welt hetzt und drängt,
während Weihnachtsmärkte vor Stimmen überquellen und Restaurants sich mit Hektik füllen, geschieht bei uns etwas anderes:
Du findest Raum.
Für dich.
Für die Menschen, die dir wichtig sind.
Für Gespräche, die nicht übertönt werden.
Für Genuss, der Zeit bekommt.
In unserer kleinen Glitzerkneipe herrscht keine Anonymität – hier herrscht Nähe.
Privatsphäre.
Das sanfte Geschehen eines Abends, der sich wie Balsam auf die Seele legt.
Der Dezember schenkt uns diese kostbaren Momente.
Und wir? Wir schaffen den Raum dafür.✨🫶✨
Vielleicht warst du 2025 im Dezember bei uns und hast genau das erlebt.
Oder du planst es für 2026 als guten Vorsatz:
Nur für dich. Nur für euch. Für ein ganz klares UNS.
✨💫🌙EINZIGARTIG & ANDERS 💫✨💫
#gastroalltag #dezemberträume
#ganzeinfachkaupers
#kauperskapellenhof
Wir haben den ersten Weihnachtsfeiertag
und wir haben frei heute.
Gestern Abend wunderschön gearbeitet, spät ins Bett gekommen und heute lange ausgeschlafen.
Wenn man frei hat,
gibt es keinen Druck und kein Muss,
sondern nur ein:
Du kannst, du darfst, du hast Lust.
Genau so haben wir diesen Tag verbracht.
Ausgeschlafen.
Viel Kaffee ☕️ getrunken.
Eine herrliche Rinderbrühe mit Markknödeln und Grießkringel zu Mittag gegessen.
Wieder Espresso getrunken.
Bei 0° und strammen Ostwind eine riesige Runde spazieren gegangen.
Um 20:00 Uhr sind wir zurückgekommen und haben uns angeschaut, was wir denn essen könnten.
Die ersten Ideen wurden verworfen – es sollte lecker, unkompliziert und stressfrei sein.
So haben wir uns blitzschnell für ein kleines Brühe-Fondue entschieden, mit bestem Rindfleisch vom Donnersberg und kleinen Leckereien, die wir aus unseren Schubladen gezogen haben.
Jetzt sind wir schon wieder beim Espresso ☕️ angekommen und genießen noch einen kleinen Lebkuchen zum Nachtisch.
Genau so darf ein Tag ohne Verpflichtungen aussehen – nur mit Bedürfnissen.
Wir wünschen euch einen fröhlichen ersten Weihnachtsfeiertag. 🤍
✨💫🌙EINZIGARTIG & ANDERS 💫✨💫
#gastroalltag
#ganzeinfachkaupers
#kauperskapellenhof
Den 24. Dezember haben wir gestern wunderschön mit unseren Gästen verbracht.
Eine so feine Stimmung, so viel Dankbarkeit von Seiten der Gäste für diesen besonderen Abend und so viel Demut von uns, dass alles so sein darf, wie es ist.
Herzliche Stimmung, ausgelassenes Lachen, purer Genuss und echte Empathie – all das hat gestern durch unseren Gastraum getragen.
So darf der 24. immer aussehen 🫶✨
In einer Zeit, in der wir oft hetzen und funktionieren müssen, sind es diese Momente des gemeinsamen Innehaltens-gerade in unserem Beruf- die uns daran erinnern, worum es wirklich geht:
Verbindung, Genuss und Dankbarkeit im Jetzt.
Genau dafür muss es Orte geben, die diesen besonderen Rahmen schaffen, in dem man ankommen kann und die Entschleunigung von ganz alleine kommt.
Unsere kleine Glitzerkneipe ist der perfekte Ort, dich abzuholen und eine Zeit der Entschleunigung zu schenken.
✨💫🌙EINZIGARTIG & ANDERS 💫✨💫
#gastroalltag #
#ganzeinfachkaupers
#einmichelinstern #michelinrestaurantguide
kauperskapellenhof
Wie ruiniere ich eine Feier?
Nach 16 Jahren können wir mitreden.
Alles schon erlebt. 🫣😬💀🙄 Wirklich alles.
Die unangekündigten Zusatzgäste.
Die Last-Minute-Allergien. Das “bei XY war’s aber…”.
Den Blitz beim ersten Gang.
Die Tischordnung, die “so nicht geht”.
Den frühen Aufbruch nach der Vorspeise. Das grundsätzliche zu spät kommen, der dezente Hinweis, dass da ein Pickel im Gesicht ist, dass das Kleid ein Fleck auf der Brust hat oder der Anzug des Herrn, wo vor zehn Jahren besser gepasst hat. 🫣😅🤣 ich habe schon so einiges gehört und mich wirklich richtig fremd geschämt.
Mit dem Finger auf die Gastgeberin zeigen, wenn sie irgendetwas verplant hat oder nicht aufmerksam genug war bei ihren Gästen.
16 Jahre Kaupers Kapellenhof = 16 Jahre Geschichten.
Aber wisst ihr was?
Die anderen Momente überwiegen.
Die, wo Menschen einfach DA sind.
Wo sie vertrauen.
Genießen.
Sich überraschen lassen.
Wo Dankbarkeit spürbar wird.
Und genau deshalb machen wir das noch immer.
Ironie off:
Wer zu uns kommt, darf Gast sein. Mit allem, was dazugehört. Auch mit Humor über das, was manchmal schiefgeht.
✨💫🌙EINZIGARTIG & ANDERS 💫✨💫
#gastroalltag
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